Social Media

Αποστολος Μουντριχας

Η "Ψυχή" και το "Μυαλό" του Κτήματος Αβαντίς.

Ο Απόστολος Μούντριχας γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στον Μύτικα Ευβοίας. Είναι απόφοιτος του Οικονομικού Τμήματος της Νομικής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Κατά την διάρκεια των φοιτητικών σπουδών του ένα ταξίδι στην οινοπαραγωγική περιοχή του Bordeaux σε συνδυασμό με τις αμπελουργικές καταβολές του, έμελε να αλλάξει τον επαγγελματικό του προσανατολισμό.

Παρακολούθησε τον κύκλο σπουδών Οινολογίας & Γευσιγνωσίας στην Ελληνική Ακαδημία Οίνου και τα μαθήματα του Δρ. Δημήτρη Χατζηνικολάου. Το 2006 ήταν υποψήφιος για τον Καλύτερο Έλληνα Οινοποιό της χρονιάς. Το όνομά του είναι συνυφασμένο με την κοσμοπολίτικη ερυθρή ποικιλία σταφυλιού Syrah. Την οινοποιοί 16 χρόνια, επενδύοντας κόπο και χρόνο σε μικροοινοποιήσεις και φυτεύσεις διαφορετικών κλώνων. Στους οινοποιητικούς κύκλους είναι γνωστός ως Syrah Master. Το Κτήμα Αβαντίς είναι το όραμα του Οινοποιού Απόστολου Μούντριχα.

Πριν 20 χρόνια ήταν ο πρώτος που φύτεψε την διεθνή ποικιλία Sauvignon Blanc στην Εύβοια. Την τελευταία δεκαετία αναβίωσε την Μαυροκουντούρα, την αρχαία ερυθρή Ευβοϊκή ποικιλία υψηλού ποιοτικού δυναμικού.

Ανέδειξε την Εύβοια ως αξιόλογη αμπελουργική περιοχή, διευρύνοντας με χρόνιο αίτημά του τον Τοπικό Οίνο Ευβοίας και εμπλουτίζοντας τον με ποιοτικές συνιστώμενες ποικιλίες. 

Το 2012 γοητευμένος από την μοναδικότητα της ποικιλίας Ασύρτικο, οινοποίησε την πρώτη του Σαντορίνη Αβαντίς στο οινοποιείο του Γιώργου Γαβαλά στο Μεγαλοχώρι Σαντορίνης.

Είναι παντρεμένος με την Λένγκα και έχουν 2 πανέμορφα παιδάκια..